Por que as garrafas de vinho são de 750ml?
Atualizado: 7 de set. de 2019
As garrafas de vinho têm, em geral, 750 ml (75 cl) e não um litro (1.000 ml).
De onde vem esta excepção?
A capacidade de uma garrafa de vinho foi normalizada no século XIX e surgiram então as mais loucas explicações para este fato e que correspondiam a:
• A capacidade pulmonar de um vidreiro;
• O consumo médio numa refeição;
• A melhor capacidade para conservar o vinho;
• Uma facilidade de transporte...
Nada disto!!!
Trata-se simplesmente de uma organização prática e com uma base histórica:
Naquela época os principais clientes dos vitivinicultores franceses eram os ingleses. Mas estes nunca adotaram o mesmo sistema de medidas dos franceses.
A unidade de volume dos ingleses era o “galão imperial” que equivalia precisamente a 4,54609 litros. Para simplificar contas na conversão, transportavam o vinho de Bordéus em pipas de 225 litros, ou seja, precisamente 50 galões, correspondendo a 300 garrafas de 750 ml. (75 centilitros).
Sendo mais fácil o cálculo, adotaram que uma pipa = 50 galões = 300 garrafas.
Deste modo um galão correspondia a 6 garrafas.
Aliás, é por isso que ainda hoje as caixas de vinho têm em geral 6 ou 12 garrafas.
Vinho também é cultura.
Aprecie com moderação. Se beber não dirija.
