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  • Caminhos do Rio Grande

Por que as garrafas de vinho são de 750ml?

Atualizado: 7 de Set de 2019






As garrafas de vinho têm, em geral, 750 ml (75 cl) e não um litro (1.000 ml).


De onde vem esta excepção?


A capacidade de uma garrafa de vinho foi normalizada no século XIX e surgiram então as mais loucas explicações para este fato e que correspondiam a:


• A capacidade pulmonar de um vidreiro;

• O consumo médio numa refeição;

• A melhor capacidade para conservar o vinho;

• Uma facilidade de transporte...


Nada disto!!!


Trata-se simplesmente de uma organização prática e com uma base histórica:

Naquela época os principais clientes dos vitivinicultores franceses eram os ingleses. Mas estes nunca adotaram o mesmo sistema de medidas dos franceses.


A unidade de volume dos ingleses era o “galão imperial” que equivalia precisamente a 4,54609 litros. Para simplificar contas na conversão, transportavam o vinho de Bordéus em pipas de 225 litros, ou seja, precisamente 50 galões, correspondendo a 300 garrafas de 750 ml. (75  centilitros).


Sendo mais fácil o cálculo, adotaram que uma pipa = 50 galões = 300 garrafas.

Deste modo um galão correspondia a 6 garrafas.


Aliás, é por isso que ainda hoje as caixas de vinho têm em geral 6 ou 12 garrafas.


Vinho também é cultura.


Aprecie com moderação. Se beber não dirija.


Vinícola Fante lança selo comemorativo ao cinquentenário que ocorrerá em 2020.
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